Usted tiene una razón más para disfrutar de Paraty!

Se adjunta a la Pousada Villas de Paraty se encuentra la planta Cervecería Cabore con su cantina, o si lo prefiere en alemán, el “Biergarten”, es decir, el jardín para tomar la cerveza.

Así es, un restaurante-taberna junto a la fábrica, donde se puede cenar y disfrutar de la deliciosa Cabore cerveza artesanal.  Si lo desea, puede programar una visita y conocer el proceso de fabricación y los tanques de maduración y almacenamiento.

El menú – inicialmente desplegado por el jefe José Eduardo Tavares Guerrero – está siendo impulsado por el jefe Vivaldo Luzia, Nor, desde 2011. Hay una gran variedad de opciones de aperitivos y platos especiales, algunas de la cocina típica caiçara. Y cómo no podía faltar, ofrecemos platos alemanes, especialmente armonizados con el Cabore cerveza.

Nuestros alimentos se almacenan y se enfrían sólo cuando sea necesario y durante el período más breve posible.

Producimos 3 tipos de cervezas (cervezas), la cerveza de trigo tipo Weizenbier – adjudicados en 2012 con el sello de oro para ABRADEG – Asociación Brasileña de la cerveza de Catadores.


Restaurante

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